36.39-5я723 Г 14 Гайворонский, К. Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли [Текст] : Учебник / К. Я. Гайворонский, авт. Н. Г. Щеглов. - М. : ФОРУМ - ИНФРА-М, 2008. - 480 с. - ISBN 978-5-8199-0348-3 : 195.00 р. Рубрики: Оборудование предприятий общественного питания Кл.слова (ненормированные): торговля оборудование -- общественное питание оборудование Доп.точки доступа: Щеглов, Н.Г. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |