36.99я72 Г 52     Главацкая, В. И.     Лабораторный практикум по оборудованию предприятий общественного питания [Текст] / В. И. Главацкая, И. Е. Киселева, Т.Н. - 4-е изд., и перераб. и доп. - М. : ЭКОНОМИКА, 1984. - 161 с. - 0.30 р.ББК 36.99я72 Рубрики: Общественное питание Кл.слова (ненормированные): оборудование -- общественное питание Доп.точки доступа: Киселева, И.Е.; Т.Н. Экземпляры всего: 2 ОЗ (2) Свободны: ОЗ (2)