36.87я73 Ш78     Шольц, Е. П.     Технология переработки винограда: [По спец. "Плодоовощеводство" и "Виноградарство"] [Текст] / Е. П. Шольц, В. Ф. Пономарев. - М. : Агропромиздат, 1990. - 446 с. - (Учеб. и учеб. пособия для студентов вузов). - 1.30 р.ББК 36.87я73 Рубрики: Техника--Пищевые производства--Бродильные производства Доп.точки доступа: Пономарев, В. Ф. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1)