36.84я72 П 80 Производство конфет : Шоколад. наборы, помад., молоч., сбивные, пралиновые, ликер., кремовые конфеты [Учеб. для проф.-техн. уч-щ] [Текст]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 175 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. Рубрики: Техника--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): производство конфет Экземпляры всего: 4 ОЗ (4) Свободны: ОЗ (4) |