36.95я72 П 30 Петровская, В. А. Молочное дело [Текст] / В. А. Петровская. - М. : Колос , 1980. - 214 с. - (Учебники и учеб. пособия для средн. с.-х. учеб. заведений). - 0.65 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): Молочные продукты Экземпляры всего: 2 ОЗ (2) Свободны: ОЗ (2) |