36я73 Т 50 Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для вузов по спец. " Технология и орг. обществ. питания " [Текст] / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика , 1989. - 423 с. - (Гос. торговля). - 1.30 р. Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): Товароведение -- Пищевые продукты Доп.точки доступа: Бровко, О.Г.; Гордиенко, А.С.; Дмитриева, А.Б. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |