Вид документа : Однотомное издание Шифр издания : 36.83/С 34 Автор(ы) : Сигал М.П., Володарский А.В. Заглавие : Эксплуатация хлебопекарных печей: Справочник для рабочих Выходные данные : Б.м., 1983 Колич.характеристики :136 с. Цена : 0.50, р. ББК : 36.83 Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хлебопекарное производство Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство--хлебопекарные печи--печи Экземпляры :ОЗ(1) Свободны : ОЗ(1) Доп.точки доступа: Володарский, А.В.