63.5 П 19 Пасецкая, А. Соба. Простота, до которой надо дорасти [Текст] : о традиционной японской кухне / А. Пасецкая // Эхо планеты. - 2002. - N 8, февр. - С. 30-31. Рубрики: Этнология Япония Кл.слова (ненормированные): КУХНЯ народов мира -- ЕДА национальная -- ЯПОНСКАЯ КУХНЯ Доп.точки доступа: Пясецкая, А. |
36.94 К 54 Князева, Е. Ту рыбу заворачивали (16+) [Текст] / Е. Князева // Вокруг света. - 2016. - № 7. - С. 76-78 Рубрики: техника--производство рыбы и рыбных продуктов Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ -- суши -- японская кухня -- морепродукты -- РЫБА |
63.5 С 59 Сокольский, И. Васаби, японский хрен или китайская зеленая горчица (+12) [Текст] : приправа японской кухни / И. Сокольский // Наука и жизнь. - 2021. - №5. - С. 72-75 Рубрики: Этнология Кл.слова (ненормированные): ЯПОНСКАЯ КУХНЯ -- васаби |