Донья паэлья [Текст]> // Вокруг света. - 2010. - N 3. - С. 146-152. Рубрики: кулинария Доп.точки доступа: Папченко, А. |
Всемирный пыл и жир [Текст] : блины у народов мира> // Вокруг света. - 2010. - N 5. - С. 178-188. Рубрики: кулинария Доп.точки доступа: Авдеенко, С. |
36.99 П 53 Полчок, С. Суп культура [Текст] : кухни мира в приготовлении супов / С. Полчок> // Маруся. - 2011. - №9. - С. 54-57 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): ПИЩА -- СУП -- первые блюда |
36.99 Щ 74 Щи по-русски [Текст] : история приготовления щей> // Крестьянка. - 2011. - №9. - С. 54-55 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): русская кухня -- ПЕРВЫЕ БЛЮДА -- ЩИ |
36.99 О-53 Олефиренко, Т. Красота на съедение [Текст] : цветочная кулинария / Т. Олефиренко> // Вокруг света. - 2011. - №10. - С. 262-272 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): КУЛИНАРИЯ цветочная -- ПИЩА -- экзотические блюда |
36.99 Т 93 Тырлова, А. Сладости с Востока [Текст] : польза и вред козинаков, рахат-лукума, халвы / А. Тырлова> // АиФ : Здоровье. - 2012. - №6. - С. 11 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): ВОСТОЧНЫЕ сладости -- ДЕСЕРТ сладости -- халва -- рахат-лукум -- козинаки |
36.99 Т 65 Трава у дома [Текст] : ароматные травы к различным блюдам> // Крестьянка. - 2012. - №5. - С. 56-57 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): АРОМАТНые травы -- ПРЯНОСТИ -- СПЕЦИИ |
36.99 Ю 16 Юдина, Л. Вкусные фамилии [Текст] : русская кулинария как зеркало истории / Л. Юдина> // АиФ. - 2012. - №27. - С. 18 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): РУССКАЯ кулинария и история -- ИСТОРИЯ РОССИИ и кулинария |
36.99 Д 13 Давыдова, И. Пять ликов золотого короля [Текст] : о специи шафране / И. Давыдова> // Чудеса и приключения. - 2012. - №7. - С. 52-55 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): СПЕЦИИ -- шафран |
36.99 Г 61 Головинская, И. Не остынет [Текст] : рецепт холодного супа / И. Головинская> // Вокруг света. - 2012. - №8. - С. 134-136 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): холодный суп -- ПИТАНИЕ ЛЕТОМ -- супы |
36.99 Л 93 Людкоовская, А. Чёрная соль [Текст] : загадки русской кулинарии / А. Людкоовская> // Вокруг света. - 2012. - № 11. - С. 264-268 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): СОЛЬ чёрная -- КУЛИНАРИЯ русская |
36.99 К 63 Компанцева, А. Формула еды [Текст] : молекулярная кухня / А. Компанцева> // Маруся. - 2013. - №2. - С. 58-59 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): МОЛЕКУЛЯРНАЯ кухня -- ЕДА -- ПИТАНИЕ |
36.99 С 28 Секисова, О. Горшочек, вари! [Текст] : особенности приготовления пищи в мультиварке / О. Секисова> // Здоровье. - 2013. - №3. - С. 110-111 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ здоровое -- мультиварка -- ПОСУДА ЭКОЛОГИЧНАЯ |
36.99 С 59 Сокольский, И. Яйца птичьего двора [Текст] : яйца как продукт питания / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2013. - №4. - С. 107-113 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): ПИТАНИЕ -- ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ -- ЯЙЦА |
36.99 Р 85 Рулев, А. От кулинарии - к кулинохимии [Текст] : история развития "кухонной химии" / А. Рулев> // Наука и жизнь. - 2013. - №6. - С. 101-105 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): кулинохимия -- КУХОННАЯ химия |
36.99 В 19 Васильев, А. Сладкий пирог жизни [Текст] : история производства тульских пряников / А. Васильев> // Чудеса и приключения. - 2013. - №6. - С. 46-50 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): выпечка тульский пряник -- ТУЛЬСКИЙ пряник |
36.86 К 44 Киселева, Д. Музей исчезнувшего вкуса [Текст] : история русской пастилы / Д. Киселева> // Крестьянка. - 2013. - №7-8. - С. 12-15 Рубрики: кулинария Коломна Кл.слова (ненормированные): пастила история -- СЛАДОСТИ |
26.89 Б 91 Бурести, Е. Ария равиоли: итальянская кухня [Текст] / Е. Бурести> // Вокруг света. - 2013. - № 10. - С.64-75 Рубрики: Страноведение .Краеведение кулинария Италия Кл.слова (ненормированные): ИТАЛЬЯНСКИЕ ТРАДИЦИИ -- МАКАРОНЫ -- паста |
26.89 И 86 Искусство формы: длинная паста [Текст]> // Вокруг света. - 2013. - №10.- С.74-75. Рубрики: Страноведение кулинария Италия Кл.слова (ненормированные): МАКАРОНЫ -- ПАСТА -- ТРАДИЦИ итальянской кухни |
36.99 С 59 Сокольский, И. Бриллиант высокой кухни (+12) [Текст] : блюда из грибов трюфелей / И. Сокольский> // Наука и жизнь. - 2021. - №2. - С. 112-117 Рубрики: кулинария Кл.слова (ненормированные): ТРЮФЕЛИ блюда |