Поисковый запрос: (<.>K=Хлебопекарное производство<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83я73/А 93
Автор(ы) : Ауэрман, Лев Янович
Заглавие : Технология хлебопекарного производства
: Учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва"
. -8-е изд., перераб. и доп.
Выходные данные : М.: Лег. и пищ. пром-сть, 1984
Колич.характеристики :415 с.:
ил.
Цена : 1.40, р.
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство--учебники и пособия
Экземпляры :ОЗ(1)
Свободны : ОЗ(1)
Найти похожие
|
2.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/Б26
Автор(ы) : Барыкин К.К.
Заглавие : Хлеб, который мы едим
Выходные данные : Б.м., 1983
Колич.характеристики :222 с.
Цена : 0.35, р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Техника
Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство--хлеб
Экземпляры : всего : ОЗ(4)
Свободны : ОЗ(4)
Найти похожие
|
3.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/С 34
Автор(ы) : Сигал М.П., Володарский А.В.
Заглавие : Эксплуатация хлебопекарных печей: Справочник для рабочих
Выходные данные : Б.м., 1983
Колич.характеристики :136 с.
Цена : 0.50, р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Пищевые производства-- Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство--хлебопекарные печи--печи
Экземпляры :ОЗ(1)
Свободны : ОЗ(1)
Найти похожие
|
4.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83я73/З 43
Автор(ы) : Зверева Л.Ф.
Заглавие : Технология хлебопекарного производства: Учебник для ПТУ
Выходные данные : Б.м., 1979
Колич.характеристики :303 с.:
ил.
Серия: Для кадров массовых профессий
Цена : 0.65, р.
ББК : 36.83я73
Предметные рубрики: Пищевая промышленность-- Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство
Экземпляры : всего : ОЗ(3)
Свободны : ОЗ(3)
Найти похожие
|
5.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.1/К 21
Автор(ы) : Карамзин, Виктор Демьянович
Заглавие : Наш хлеб
: Докум. повествование о хлебе
Выходные данные : М.: Правда, 1986
Колич.характеристики :442 с.:
ил.
Цена : 0.80, р.
ББК : 42.112 + 36.83
Предметные рубрики: Растениеводство-- Зерновые культуры
Пищевые производства-- Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): растениеводство, зерновые культуры--пищевые производства--хлебопекарное производство
Экземпляры : всего : ОЗ(3)
Свободны : ОЗ(3)
Найти похожие
|
6.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 42.112/К 16
Заглавие : Как родился каравай: сборник
Выходные данные : М.: Знание , 1982
Колич.характеристики :47 с.:
ил.
Серия: Нар. ун-т. Фак. "Твоя профессия"
Цена : 0.15, р.
ББК : 42.112 + 36.82 + 36.83
Предметные рубрики: Сельское хозяйство-- Зерновые культуры-- Мукомольное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): выбор профессии--зерновые культуры--хлебопекарное производство
Экземпляры :ОЗ(1)
Свободны : ОЗ(1)
Найти похожие
|
7.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83я2/Ч-49
Автор(ы) : Чернов М.Е., Медведев Г.М., Негруб В.П.
Заглавие : Справочник по макаронному производству
Выходные данные : М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984
Колич.характеристики :304 с
Цена : 1.70, р.
ББК : 36.83я2
Предметные рубрики: Пищевые производства
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): макаронное производство--макаронные изделия--хлебопекарное производство
Экземпляры :ОЗ(1)
Свободны : ОЗ(1)
Найти похожие
|
8.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/Н 19
Автор(ы) : Назарова Е.А.
Заглавие : Трудом взращенный
Выходные данные : Б.м., 1986
Колич.характеристики :60 с.:
ил.
Цена : 0.10, р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Техника-- Пищевые производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): хлебопекарное производство
Экземпляры : всего : ОЗ(2)
Свободны : ОЗ(2)
Найти похожие
|
9.
|
Вид документа : Однотомное издание
Шифр издания : 36.83/К 82
Автор(ы) : Кривоносов А.И. , Злобин Л.А.
Заглавие : Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства
: Учеб. пособие для сред. ПТУ
Выходные данные : М. : Агропромиздат , 1985
Колич.характеристики :89 с.:
ил.
Серия: Новая технология пр-ва
.
Для кадров массовых профессий
Цена : 0.15, р.
ББК : 36.83
Предметные рубрики: Хлебопекарное производство
Ключевые слова (''Своб.индексиров.''): качество сырья - контроль --хлебопекарное производство
Экземпляры : всего : ОЗ(2)
Свободны : ОЗ(2)
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50