Поисковый запрос: (<.>K=Хлебопекарное производство<.>) |
Общее количество найденных документов : 9
Показаны документы с 1 по 9 |
1. 
| 36.83я73
А 93
Ауэрман, Лев Янович.
Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" / Л. Я. Ауэрман. - 8-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 415 с. : ил. - 1.40 р.ББК 36.83я73
Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Учебники и пособия
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
|
2.
| 36.83
Б26
Барыкин, К. К.
Хлеб, который мы едим [Текст] / К. К. Барыкин. - М. : [б. и.], 1983. - 222 с. - 0.35 р.ББК 36.83
Рубрики: Техника
Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
ХЛЕБОПЕКАРНОЕ ПРОИЗВОДСТВО -- хлеб
Экземпляры всего: 4
ОЗ (4)
Свободны: ОЗ (4)
Найти похожие
|
3.
| 36.83
С 34
Сигал, М. П.
Эксплуатация хлебопекарных печей: Справочник для рабочих [Текст] / А. В. Володарский, М. Н. Сигал. - М. : [б. и.], 1983. - 136 с. - 0.50 р.ББК 36.83
Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Хлебопекарные печи -- Печи
Доп.точки доступа:
Володарский, А.В.
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
|
4.
| 36.83я73
З 43
Зверева, Л. Ф.
Технология хлебопекарного производства: Учебник для ПТУ [Текст] / Л. Ф. Зверева. - М. : [б. и.], 1979. - 303 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.65 р.ББК 36.83я73
Рубрики: Пищевая промышленность--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 3
ОЗ (3)
Свободны: ОЗ (3)
Найти похожие
|
5.
| 42.1
К 21
Карамзин, Виктор Демьянович.
Наш хлеб [Текст] : докум. повествование о хлебе / В. Д. Карамзин. - М. : Правда, 1986. - 442 с. : ил. - 0.80 р.ББК 42.112 + 36.83
Рубрики: Растениеводство--Зерновые культуры
Пищевые производства--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
РАСТЕНИЕВОДСТВО, ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ -- Пищевые производства -- Хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 3
ОЗ (3)
Свободны: ОЗ (3)
Найти похожие
|
6.
| 42.112
К 16
Как родился каравай: сборник [Текст] / ред. Л. Н. Жукова. - М. : Знание , 1982. - 47 с. : ил. - (Нар. ун-т. Фак. "Твоя профессия"). - 0.15 р.ББК 42.112 + 36.82 + 36.83
Рубрики: Сельское хозяйство--Зерновые культуры--Мукомольное производство
Кл.слова (ненормированные):
выбор профессии -- зерновые культуры -- хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Жукова, Л.Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
|
7.
| 36.83я2
Ч-49
Чернов, М. Е.
Справочник по макаронному производству [Текст] / М. Е. Чернов, Г. М. Медведев, В. П. Негруб. - М. : Легкая и пищевая промышленность, 1984. - 304 с. - 1.70 р.ББК 36.83я2
Рубрики: Пищевые производства
Кл.слова (ненормированные):
Макаронное производство -- Макаронные изделия -- Хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Медведев, Г.М.; Негруб, В.П.
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
|
8.
| 36.83
Н 19
Назарова, Е. А.
Трудом взращенный [Текст] / Е. А. Назарова. - М. : [б. и.], 1986. - 60 с. : ил. - 0.10 р.ББК 36.83
Рубрики: Техника--Пищевые производство
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство
Экземпляры всего: 2
ОЗ (2)
Свободны: ОЗ (2)
Найти похожие
|
9.
| 36.83
К 82
Кривоносов , А.И.
Автоматический контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий хлебопекарного производства [Текст] : учеб. пособие для сред. ПТУ / А.И. Кривоносов , Л.А. Злобин . - М. : Агропромиздат , 1985. - 89 с. : ил. - (Новая технология пр-ва ) (Для кадров массовых профессий ). - 0.15 р.ББК 36.83
Рубрики: Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Качество сырья - контроль -- Хлебопекарное производство
Доп.точки доступа:
Злобин , Л.А.
Экземпляры всего: 2
ОЗ (2)
Свободны: ОЗ (2)
Найти похожие
|
|
|
Электронный каталог
Стандартный
Главная
Описание
Шлюз Z39.50