Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
CKC
Библиотечное дело
Краеведение
Искусство
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Отсортировать найденные документы по:
авторузаглавиюгоду изданиятипу документа
Поисковый запрос: (<.>K=технология приготовления пищи<.>)
Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2
1.
37
К 56

    Ковалев, Н. И.
    Технология приготовления пищи [Текст] : учебник для технологических отд. техникумов обществ. питания / Н. И. Ковалев. - М. : Экономика , 1978. - 319 с. - Б. ц.
ББК 37
Рубрики: Общественное питание--учебники и учебные пособия
Кл.слова (ненормированные):
технология приготовления пищи

Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
2.
36
З-46

    Парпура, А. Б.
    Основы товароведения пищевых продуктов и технологии приготовления пищи. [Текст] / А.Б. Парпура ; О. Н. Здешнева ; Е.Н. Печникова. - М. : ЭКОНОМИКА, 1985. - 238 с. - 0.75 р.
ББК 36
Рубрики: Пищевое производство
Кл.слова (ненормированные):
пищевое производство -- товароведение -- технология приготовления пищи


Доп.точки доступа:
Здешнева, О.Н.; Печникова, Е.Н.
Экземпляры всего: 3
ОЗ (3)
Свободны: ОЗ (3)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)