Главная Упрощенный режим Описание Шлюз Z39.50
Авторизация
Фамилия
Пароль
 

Базы данных


Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска
Электронный каталог
CKC
Библиотечное дело
Краеведение
Искусство
Область поиска
Формат представления найденных документов:
полныйинформационныйкраткий
Поисковый запрос: (<.>A=Ауэрман, Лев Янович$<.>)
Общее количество найденных документов : 1
1.
36.83я73
А 93

    Ауэрман, Лев Янович.
    Технология хлебопекарного производства [Текст] : учеб. для вузов по спец. "Технология хлебопекар., макарон. и кондитер. пр-ва" / Л. Я. Ауэрман. - 8-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1984. - 415 с. : ил. - 1.40 р.
ББК 36.83я73
Рубрики: Пищевые производства--Хлебопекарное производство
Кл.слова (ненормированные):
Хлебопекарное производство -- Учебники и пособия

Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие
 
Стандартный
Расширенный
Профессиональный
Распределенный
По словарю
Тематический навигатор
© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)