Ставропольская краевая юношеская библиотека

Главная

Упрощенный режим

Описание

Шлюз Z39.50

Базы данных

Электронный каталог - результаты поиска

Вид поиска

Электронный каталог

Область поиска

Формат представления найденных документов:
полный	информационный	краткий

Отсортировать найденные документы по:
автору	заглавию	году издания	типу документа

Поисковый запрос: (<.>A=Ловачева, Г. Н.$<.>)

Общее количество найденных документов : 2
Показаны документы с 1 по 2

36.99я73
Л 68

Ловачева, Г. Н.
Стандартизация и контроль качества продукци:Учеб. пособие для ВУЗови [Текст] / Г. Н. Ловачева ; А.И. Мглинец ; Н.Р. Успенская . - М. : Экономика, 1990. - 237 с. - (Общественное питание). - 0.50 р.

ББК 36.99я73
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
питание -- кулинария

Доп.точки доступа:
Мглинец, А.И.; Успенская, Н.Р.
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие

36.99я73
Т 38

Технология производства продукции общественного питания [Текст] : учебник для технол. фак. торг. вузов / В. С. Баранов, Е. П. Козьмина, Н. С. Алекаев ; ред. Г. Н. Ловачева. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика , 1981. - 407 с. - 1.20 р.

ББК 36.99я73
Рубрики: Общественное питание
Кл.слова (ненормированные):
Общественное питание -- Кулинарное производство

Доп.точки доступа:
Баранов, В.С.; Козьмина, Е.П.; Алекаев, Н.С.; Ловачева, Г.Н. \ред.\
Экземпляры всего: 1
ОЗ (1)
Свободны: ОЗ (1)
Найти похожие

Тематический навигатор

© Международная Ассоциация пользователей и разработчиков электронных библиотек и новых информационных технологий
(Ассоциация ЭБНИТ)