36.99я2 К 43 Кирпичноков, Владимир Павлович. Справочник механика [Текст] : общественное питание / Владимир Павлович Кирпичноков, Гарри Хунович Леенсон. - М. : ЭКОНОМИКА, 1990. - 380 с. - Б. ц. Рубрики: Общественное питание--Оборудование предприятий общественного питания Кл.слова (ненормированные): справочник механика -- общественное питатние Доп.точки доступа: Леенсон, Гарри Хунович Свободных экз. нет |
36.99я73 М 55 Механическое оборудование предприятий общественного питания [Текст] : учебник для вузов / В. Д. Елхина [и др.]. - М. : ЭКОНОМИКА, 1981. - 319 с. - 1.00 р. Рубрики: Общественное питание--Оборудование предприятий общественного питания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ ОБОРУДОВАНИЕ Доп.точки доступа: Елхина, В.Д.; Журин, А.А.; Проничкина, Л.П.; Богачев, М.К. Экземпляры всего: 3 ОЗ (3) Свободны: ОЗ (3) |
34.7я733 Х 86 Хохлов, Б. А. Ремонт и основы монтажа оборудования предприятий общественного питания и торговли [Текст] : учебник для вузов / Б. А. Хохлов, В. А. Ермаков. - М. : Машиностроение , 1983. - 205 с. - 0.45 р. Рубрики: Общественное питание--Оборудование предприятий общественного питания Кл.слова (ненормированные): ОБЩЕСТВЕННОЕ ПИТАНИЕ -- РЕМОНТ ОБОРУДОВАНИЯ Доп.точки доступа: Ермаков, В.А. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |