36.81 Г 94 Гуль, Валентин Евгеньевич. Полимеры сохраняют продукты. [Текст] / В. Е. Гуль. - М. : Знание , 1985. - 128 с. : ил. - 0.40 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): полимерные упаковочные материалы для пищевых продуктов -- хранение -- пищевые продукты Экземпляры всего: 2 ОЗ (2) Свободны: ОЗ (2) |
36.86я72 Л 84 Лунин, О. Г. Технологическое оборудование предприятий кондитерской промышленности: Учеб. пособие [Текст] / О. Г. Лунин, А. И. Драгилев, А. Я. Черноиванник. - М. : [б. и.], 1984. - 383 с. : ил. - 0.95 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): Кондитерские предприятия Доп.точки доступа: Драгилев, А.И.; Черноиванник, А.Я. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |
36я72 П53 Полуторнова, Т. И. Производственная санитария и санитарно-технические устройства предприятий пищевой промышленности. Учебник для техникумов пищевой промышленности. [Текст] / Т. И. Полуторнова, А. В. Шведова , А. М. Литинский. - М. : Пищевая промышленность, 1979. - Б. ц. Рубрики: Техника--Пищевые производства Доп.точки доступа: Шведова , А.В.; Литинский, А.М. Экземпляры всего: 4 ОЗ (4) Свободны: ОЗ (4) |
36.98 П64 Похлебкин, В. В. Приправы. [Текст] / В. В. Похлебкин. - М. : Агропромиздат, 1991. - 64 с. : ил. - 2.00 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): Пряности -- Пищевые производства -- Производство вкусовых продуктов Экземпляры всего: 2 ОЗ (1), ЧЗ (1) Свободны: ОЗ (1), ЧЗ (1) |
36.84я72 П 80 Производство конфет : Шоколад. наборы, помад., молоч., сбивные, пралиновые, ликер., кремовые конфеты [Учеб. для проф.-техн. уч-щ] [Текст]. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Лег. и пищ. пром-сть, 1982. - 175 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - Б. ц. Рубрики: Техника--Пищевые производства Кл.слова (ненормированные): производство конфет Экземпляры всего: 4 ОЗ (4) Свободны: ОЗ (4) |