36.95 К 88 Кугенев, П. В. Практикум по молочному делу [Текст] : учеб. пособие для с.-х. вузов / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - М. : Колос, 1978. - 240 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов). - 0.65 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочное дело - практикум Доп.точки доступа: Барабанщиков, Н.В. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |
36.95 С 79 Степанов, В. М. Проектирование предприятий молочной промышленности с основами САПР: [Учебник для вузов] [Текст] / В. М. Степанов, В. К. Полянский, В. В. Сысоев. - М. : Агропромиздат, 1989. - 208 с. - 0.50 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочная промышленность Доп.точки доступа: Полянский, В.К.; Сысоев, В.В. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |
36.95я72 Р 78 Ростроса, Н. К. Технология молока и молочных продуктов : [Учебник для проф.-техн. уч-щ] [Текст] / Н. К. Ростроса. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 191 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.30 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочное дело -- производство молочных продуктов -- учебники и пособия Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |