36я73 Т 50 Товароведение пищевых продуктов : Учеб. для вузов по спец. " Технология и орг. обществ. питания " [Текст] / О. Г. Бровко, А. С. Гордиенко, А. Б. Дмитриева. - 4-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика , 1989. - 423 с. - (Гос. торговля). - 1.30 р. Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): Товароведение -- Пищевые продукты Доп.точки доступа: Бровко, О.Г.; Гордиенко, А.С.; Дмитриева, А.Б. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |
65.9(2)42я73 Т 50 Товароведение пищевых продуктов : Учебник для технол. фак. торг. вузов [Текст] / В. Б. Тылкин, И. Е. Кононенко, А. Б. Дмитриева. - 2-е изд., испр. и доп. - М. : Экономика , 1980. - 429 с. - 1.20 р. Рубрики: Товароведение--Пищевые продукты Кл.слова (ненормированные): Товароведение Доп.точки доступа: Тылкин, В.Б.; Кононенко, И.Е.; Дмитриева, А.Б. Экземпляры всего: 2 ОЗ (2) Свободны: ОЗ (2) |