36.86я723 К 27 Карушева, Н. В. Технологический контроль кондитерского производства: Учебник [Текст] / Н. В. Карушева, И. С. Лурье. - М. : [б. и.], 1990. - 154 с. - 0.30 р. Рубрики: Пищевые производства--Кондитерское производства Доп.точки доступа: Лурье, И.С. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |