36.99 К88 Кугенев, П. В. Молоко и молочные продукты [Текст] / П. В. Кугенев. - М. : Россельхозиздат , 1981. - 96 с. : ил. - 0.40 р. Рубрики: Пищевое производство--Производство молочной продукции Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ производство в домашних условиях Экземпляры всего: 5 ОЗ (5) Свободны: ОЗ (5) |
36.95я73 К88 Кугенев, П. В. Практикум по молочному делу [Текст] / П. В. Кугенев. - М. : Агропромиздат, 1988. - 223 с. : ил. - 0.85 р. Рубрики: ПИЩЕВЫЕ ПРОИЗВОДСТВА--ПРОИЗВОДСТВА МОЛОКА И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ Кл.слова (ненормированные): МОЛОЧНАЯ ПРОМЫШЛЕННОСТЬ -- молочное дело практикум Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |
36.95 К 88 Кугенев, П. В. Практикум по молочному делу [Текст] : учеб. пособие для с.-х. вузов / П. В. Кугенев, Н. В. Барабанщиков. - Изд. 5-е, перераб. и доп. - М. : Колос, 1978. - 240 с. : ил. - (Учебники и учеб. пособия для с.-х. вузов). - 0.65 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочное дело - практикум Доп.точки доступа: Барабанщиков, Н.В. Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |