36.95я72 Р 78 Ростроса, Н. К. Технология молока и молочных продуктов : [Учебник для проф.-техн. уч-щ] [Текст] / Н. К. Ростроса. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Пищ. пром-сть, 1980. - 191 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий). - 0.30 р. Рубрики: Техника--Пищевые производства--Производство молока и молочных продуктов Кл.слова (ненормированные): молочное дело -- производство молочных продуктов -- учебники и пособия Экземпляры всего: 1 ОЗ (1) Свободны: ОЗ (1) |